top of page

Bijzonder & verfijnd

Bijzonder met verfijnde en exclusieve ingrediënten - prijsindicatie voor volledige verzorging inclusief ontbijt, lunch, diner en alle tussendoortjes € 90 pppd (vanaf 18 personen). Als u kiest voor deze verzorging dan worden de maaltijdmogelijkheden van 'Gewoon erg lekker en verrassend' uitgebreid met speciale en extra elementen. Zie hieronder enkele voorbeelden.

Wij Koken Voor U Ontbijt Catering Op Maat

Ontbijt met bijvoorbeeld

  • Havermout pannenkoekjes met ambachtelijke jam en ahorn siroop

  • Gerookte zalm met zoetgemarineerde rode ui

  • Versbereide (vegan) smoothies

  • Salade van vers fruit met verschillende yoghurts, kwarken en eigengemaakte granola

  • Verschillende soorten brood, broodjes en crackers

  • Verschillende kazen en vleeswaren

  • Diverse bereidingen van ei

  • Zoetigheden en lekkernijen in overleg

Wij Koken Voor U Catering Lunch

Lunch met o.a.

  • Vers bereide pizza (afhankelijk van de voorzieningen in de accommodatie)

  • Handgerolde springrolls gevuld met knapperige verse groente en o.a. garnalen of gemarineerde kippendij of vegan hartigheid

  • Vers gemaakte sausage rolls (specialiteit van Rick; en niet te vergelijken met 'Brabantse worstenbroodjes ;-)! )

  • Ceviche, een populaire bereiding van rauwe vis, gemarineerd in limoen

  • Huisgemaakte soep (en als het weer het toe laat onze specialiteit: koude soepen!)

  • Koude pastasalade

  • Sla en rauwkost garnituur

  • Focaccia of andere broodspecialiteit

  • Verschillende kazen en vleeswaren

  • Zoetigheden en lekkernijen in overleg
     

  • Prijsindicatie voor alleen de lunch: vanaf € 30 p.p.

biefstuk

Diner met als mogelijkheden o.a.

  • Rib eye steak van Nederlandse runderen van slagerij Ras uit Soerendonk

  • Zeebaars, gestoomd in bananenbladeren (familierecept dat Leonard in Saigon geleerd heeft van Nguyen Huu Binh)

  • Gevulde boerderijkip uit de oven met geroosterde rozemarijn aardappeltjes en gegrilde groenten van het seizoen

  • Rendang van pulled kippendij met verrassend gekruide groenten uit de wok en de oven

  • Koud of warm voorgerecht, aangepast aan de seizoenen, zoals bruschetta met eigengemaakte salsa en ansjovis, Leonard’s verse tomatensoep (eerlijk is eerlijk, het recept is van zijn moeder), of een seizoen salade

  • Zalm op de huid, bereid in de oven met o.a. kruiden en noten met uitgebreid groetengarnituur

  • Pasta specialiteit met keuze uit 2 sauzen

  • Oostere wokschotel met pittige kippendijen en geurige korianderrijst

  • Diverse huisgemaakte hartige taarten

  • Rick’s BBQ special (bij het geschikte weer een echte top beleving!)

  • Warme Apple crumble met kaneelijs

 

Prijsindicatie voor alleen het diner: vanaf € 65 p.p.

bottom of page